Меню
Многостраничная полиграфическая продукция для презентации блюд и напитков в заведениях общепита. Требует защитного покрытия от загрязнений и частого использования.
Что это
Меню — это специализированная полиграфическая продукция, которая должна выдерживать интенсивную эксплуатацию в условиях ресторана. В отличие от обычных буклетов, здесь критически важна защита от влаги, жира и механических повреждений. Тираж обычно небольшой — 50-500 экземпляров, но требования к качеству и долговечности высокие.
Печатаем на мелованной бумаге 130-170 г/м² для внутренних страниц, обложку делаем на картоне 250-350 г/м². Используем офсетную печать для тиражей от 100 экземпляров, цифровую — для малых партий. Формат чаще всего А4 или нестандартные размеры под концепцию заведения.
Крепление выбираем исходя из частоты обновления позиций — скрепку для статичных меню, пружину или кольца для регулярных изменений. Популярны складные варианты в 2-3 фальца для компактности. Для летних веранд делаем влагостойкие версии на синтетических материалах.
Обязательно применяем защитное покрытие — матовую или глянцевую ламинацию, реже УФ-лак. Для премиум-сегмента добавляем тиснение фольгой, конгрев, выборочный УФ-лак. Углы часто скругляем для предотвращения заломов.
В макете закладываем припуски под обрез 3 мм, учитываем направление волокон бумаги для правильного фальцевания. Цветопробу согласовываем обязательно — цвета блюд должны выглядеть аппетитно. Шрифты выбираем читаемые, кегль не менее 10 пт.
Использование
Основное применение — рестораны, кафе, бары, столовые для презентации ассортимента гостям. Также используется в отелях для room-service и банкетных мероприятиях.
Применение
Классические меню для залов, детские меню с яркими иллюстрациями, винные карты, меню завтраков для отелей. Сезонные варианты для летних веранд и новогодних банкетов.
Этапы процесса
- Согласование макета и тиража
- Выбор материалов и отделки
- Цветопроба и утверждение
- Печать на листовой машине
- Ламинирование или лакирование
- Фальцовка и крепление
- Финальный контроль качества
Совет технолога
Всегда предупреждайте клиента о необходимости защитного покрытия — без ламинации меню быстро потеряет вид. При выборе бумаги учитывайте, что слишком тонкая будет просвечивать, а слишком толстая — плохо складываться.
Не уверены в параметрах?
Пришлите макет — проверим бесплатно, подскажем оптимальный материал и тираж.